Domaine Alain Graillot - Crozes Hermitage 2022
Domaine Alain Graillot ligger i Rhônedalen, i appellationen Crozes-Hermitage, Hermitage og Saint-Joseph. Domaine blev grundlagt i 1985 af Alain Graillot og dækker i dag 22 hektar, hovedsageligt beplantet med Syrah og tre hektar Marsanne og Roussanne. Det ejer også to parceller i Saint-Joseph og en lille parcel i Hermitage. Vinmarkerne drives med økologisk landbrug uden certificering.
I 2010 overlod Alain Graillot ledelsen af Domaine til sine sønner, Maxime og Antoine, for at dedikere sig til rådgivning inden for vinavl og ønologi, indtil hans død i marts 2022. Siden 2013 har familien Graillot også startet produktion af vine fra Beaujolais på Domaine de Fa.
Crozes-Hermitage er lavet på Syrah. Hele høsten gennemgår pigeage og remontage for en fuldstændig udtrækning af frugten og en tæt og dyb farve. Vinen lagres på fade i 12 måneder.
Druesort: 100% Syrah