logo logo
Min konto
| Min opsparing : XX.xx €
| Registrering
0
Dine køb
Artikel
Hvem er vi?  |    05 56 04 99 35
< Tilbage
Bourgogne > Côte de Nuits > Charmes Chambertin - Grand Cru

Domaine DUJAC - Charmes Chambertin 2022
Charmes-Chambertin Grand Cru

Domaine DUJAC - Charmes Chambertin 2022

Domaine Dujac er baseret på appellationen Morey-Saint-Denis i Bourgogne. Domænet blev grundlagt i 1968 af Jacques Seysses, som havde tilbragt de foregående år med at rejse rundt i Bourgogne for at lære håndværket hos store domæner. Han købte en lille forfalden ejendom på 5 hektar i Morey-Saint-Denis, Domaine Graillet, og plantede Pinot Noir og Chardonnay. Dujac ændrede domænets navn og udvidede det ved at erhverve parceller i Clos de la Roche, Clos St Denis og nord for Bonnes-Mares. Domænet blev også udvidet i 2005 ved at overtage parceller i Romanée-Saint-Vivant og Chambertin. Gennem årene er det 15,5 hektar store domæne således vokset ud over den historiske placering i Morey-Saint-Denis og producerer vine både i Côte de Nuits og Côte de Beaune efter overtagelsen i 2014 af lejede vinmarker i Puligny-Montrachet (1er crus Folatières og Combettes). I 1998 sluttede Jérémy Seysses sig til sin far på domænet, efterfulgt af hans kone Diana i 2001 og hans bror Alec i 2003. Vinmarkerne har været økologisk certificerede siden 2011. Maison Dujac Fils & Père er et handelsfirma oprettet af Jérémy og Jacques Seysses i 2005 med det formål at skabe mere tilgængelige vine med fokus på frugt. Disse vine opfylder de samme kvalitetskrav som Domaine-vinene og vinificeres af dem selv. 

Siden 1960'erne har Dujac foretaget nogle små ændringer i sin vinificeringsstil. Der bruges mindre nyt egetræ til de yngre vine, og kælderen er nu klimatiseret for at muliggøre en senere malolaktisk gæring. Traditionelt blev hele klaser presset, men nu afstilkes druerne lidt, hvis modenhedsniveauerne ikke er høje nok.

Den Grand Cru Charmes-Chambertin ligger mellem landsbyerne Morey-Saint-Denis mod syd og Gevrey-Chambertin mod nord, øst for ruten for Grands Crus, ved foden af skråningen i et område med svag hældning (3%). Parcellets højde varierer fra 261 til 280 meter. Stednavnet vender mod øst-sydøst. Pinot Noir i denne cuvée kommer fra et område på lidt over 0,69 hektar.

Druesort: 100% Pinot Noir

Denne vare er begrænset til 1 enhed per kunde.

Per enhed
480.00 € inkl. moms
400.00 € ekskl. moms
PRODUKT UDSOLGT
Se alle produkter Domaine Dujac - Dujac Fils & Père
TEKNISK DATABLAD
  • Årgang
    2022
  • Rød
  • Niveau
    Perfekt niveau (P)
  • Etiket
    Perfekt
  • Kapsel
    Perfekt
  • Økologisk
  • Appellation
    Charmes-Chambertin Grand Cru
  • Privilegium-klub-fordel : 10 pts
TILFØJ TIL MINE FAVORITTER
Alle vine, der tilbydes, er på lager og også tilgængelige i vores butik på 3 rue Lucien Faure i BORDEAUX - Stop linje B/7/32 Cité du vin
Brug for hjælp? Kontakt os på
05 56 04 99 35 eller via e-mail

  • GRATIS LEVERING I FRANKRIG FRA 200 €

  • SIKKER BETALING

  • AFSENDELSE INDEN FOR 48 ARBEJDSHOURS
Tilmeld dig vores nyhedsbrev for at holde dig opdateret om vores produkter og tilbud!  

Afhentning på stedet

Vores butik

Sikker betaling

Ekspreslevering inden for 24/48 timer

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.