logotyp logotyp
Mitt konto
| Min bonus : XX.xx €
| Registrering
0
Dina köp
Artikel
Vem är vi?  |    05 56 04 99 35
< Tillbaka
Bourgogne > Côte de Nuits > Charmes Chambertin - Grand Cru

Domaine DUJAC - Charmes Chambertin 2022
Charmes-Chambertin Grand Cru

Domaine DUJAC - Charmes Chambertin 2022

Domaine Dujac är baserat på appellationen Morey-Saint-Denis i Bourgogne. Domänen grundades 1968 av Jacques Seysses, som hade tillbringat de föregående åren med att resa runt i Bourgogne för att lära sig hantverket hos stora domäner. Han köpte en liten förfallen egendom på 5 hektar i Morey-Saint-Denis, Domaine Graillet, och planterade Pinot Noir och Chardonnay. Dujac ändrade domänens namn och utökade den genom att förvärva parceller i Clos de la Roche, Clos St Denis och norr om Bonnes-Mares. Domänen utökades också 2005 genom att ta kontroll över parceller i Romanée-Saint-Vivant och Chambertin. Under åren har det 15,5 hektar stora domänet därmed vuxit utanför den historiska placeringen i Morey-Saint-Denis och producerar viner både i Côte de Nuits och Côte de Beaune efter övertagandet 2014 av arrenderade vingårdar i Puligny-Montrachet (1er crus Folatières och Combettes). År 1998 anslöt sig Jérémy Seysses till sin far på domänen, följd av hans fru Diana 2001 och hans bror Alec 2003. Vinmarkerna har varit ekologiskt certifierade sedan 2011. Maison Dujac Fils & Père är ett handelsföretag skapat av Jérémy och Jacques Seysses 2005 med målet att skapa mer tillgängliga viner med fokus på frukt. Dessa viner uppfyller samma kvalitetskrav som Domaine-vinerna och vinifieras av dem själva. 

Sedan 1960-talet har Dujac gjort några små förändringar i sin vinifieringsstil. Mindre ny ek används för de yngre vinerna, och källaren är nu klimatkontrollerad för att möjliggöra en senare malolaktisk jäsning. Traditionellt användes helklaspressning, men nu avstjälkas druvorna lite om mognadsnivåerna inte är tillräckligt höga.

Den Grand Cru Charmes-Chambertin ligger mellan byarna Morey-Saint-Denis i söder och Gevrey-Chambertin i norr, öster om Grands Crus-vägen, vid foten av sluttningen i ett område med svag lutning (3%). Parcellets höjd varierar från 261 till 280 meter. Platsen är orienterad mot öst-sydost. Pinot Noir i denna cuvée kommer från en yta på lite mer än 0,69 hektar.

Druvsort: 100% Pinot Noir

Denna artikel är begränsad till 1 enhet per kund.

Per enhet
480.00 € inkl. moms
400.00 € exkl. moms
PRODUKT SLUT
Se alla produkter Domaine Dujac - Dujac Fils & Père
TEKNISKT BLAD
  • Årgång
    2022
  • Rött
  • Nivå
    Perfekt nivå (P)
  • Etikett
    Perfekt
  • Kapsyl
    Perfekt
  • Ekologiskt
  • Appellation
    Charmes-Chambertin Grand Cru
  • Privilegiumklubbens fördel : 10 pts
LÄGG TILL I MINA FAVORITER
Alla erbjudna viner finns i lager och är också tillgängliga i vår butik på 3 rue Lucien Faure i BORDEAUX - Stopp linje B/7/32 Cité du vin
Behöver du hjälp? Kontakta oss på
05 56 04 99 35 eller via e-post

  • FRI LEVERANS I FRANKRIKE FRÅN 200 €

  • SÄKER BETALNING

  • LEVERANS INOM 48 ARBETSTIMMAR
registrera dig för vårt nyhetsbrev för att hålla dig informerad om våra produkter och kampanjer!  

Upphämtning på plats

Vår butik

Säker betalning

Expressleverans inom 24/48h

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.