Domaine Arretxea - Hegoxuri 2022
Det Domaine Arretxea (som betyder "stenhuset" på baskisk) ligger i kommunen Irouléguy i Pyrénées-Atlantiques. Det er en af de mindste vinmarker i Frankrig og den eneste i Baskerlandet. Domaine blev grundlagt i 1990'erne af Thérèse og Michel Riouspeyrous med den første vinifikation i 1993. I dag dyrker Arretxea 5 hektar vinmarker på terrasser og skråninger ved foden af Montagne Jarra: 3,5 hektar hvidvin, 4 hektar rødvin og 1 hektar rosé. Vinmarken er økologisk certificeret siden 1998 og arbejder nu biodynamisk.
Hegoxuri ("hvid fra syd" på baskisk) er en blanding af Gros Manseng (55%), Petit Manseng (25%) og Petit Courbu (20%), dyrket på to terroirs af skifer og sandsten. Vinen lagres i 600 liters fade og 1200 liters tønder i 10 måneder.
Druesorter: 55% Gros Manseng, 25% Petit Manseng og 20% Petit Courbu