Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Reichsgraf von Kesselstatt - Scharzhofberger Riesling Kabinett Feinherb 2021
Reichsgraf von Kesselstatt se situe dans la région de la Moselle, en Allemagne. Fondé en 1349, c’est l'un des plus anciens et des plus prestigieux d'Allemagne. Jusqu'en 1978, comme son nom l'indique, il appartenait aux comtes impériaux (Reichsgrafen) de Kesselstatt. La famille Reh a repris le domaine en 1978 et, pendant de nombreuses années, Annagret Reh-Gartner, soutenue par son mari Gerhard, a dirigé le domaine jusqu'à sa mort en 2016. Le domaine possède 46 hectares de vignobles, répartis sur les régions de la Moselle, de la Sarre et de la Ruwer sur des coteaux abrupts exposés au sud, composés de sols caillouteux et schisteux. Reichsgraf von Kesselstatt est membre de l'association VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) qui regroupe les meilleurs producteurs de vins allemands.
Le Riesling Kabinett est produit à partir de raisins cultivés dans le vignoble Scharzhofberger. Ce vin est demi-sec (feinherb) et contient 19,3 g/L de sucre résiduel.
Cépage : 100% Riesling