Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Château La Fleur des Rouzes 2016
Château La Fleur des Rouzes ligger i Pomerol på højre bred af Bordeaux. Det drives af SCEA Forton-Moulinet, som er specialiseret i vinavl i Pomerol. Den familieejede ejendom blev grundlagt i 1958. Mikro-domaine omfatter kun 2,8 hektar vinmarker, og produktionen er begrænset til omkring 500 kasser.
Château La Fleur des Rouzes er en blanding af Merlot (80%), Cabernet Franc (15%) og Cabernet Sauvignon (5%). Vinen lagres i 14 til 16 måneder, i tanke (30%) og egetræsfade (70%).
Druesorter: 80% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon