Pascal DARTIGALONGUE grundlagde i Nogaro i Gers, en region hvor de bedste vine fremstilles, sit Armagnac-hus. Deres ekspertise er blevet overleveret gennem fem generationer, og de udfører trofast deres omhyggelige og vanskelige opgave som destillatører. Hvert år destillerer de hvide vine fra den mest prestigefyldte oprindelse: Bas Armagnac. Deres eau-de-vie lagres i egetræsfade og opbevares i mange år i deres århundredgamle kældre.