Hver smag opnås ved infusion af den tilsvarende frugt. Infusionerne sødes derefter og fortyndes meget let for at bringes til forbrugsværdien (18). Uden yderligere tilsætning eller behandling udtrykker disse cremer de friske og intense aromaer af deres oprindelsesfrugter. To kvaliteter tilbydes: creme af vin ferskner og creme af brombær. Creme af vin ferskner, creme af brombær.
70 cl eller 35 cl, 18% vol