Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Rettighed, race og klassicisme definerer dette årgang på en fremragende måde. Med en dyb farve, fyldt med sorte frugter, tilbyder den perfekte modenhed af druerne en slank, sfærisk og blød mund uden nogen tyngde. Den tætte struktur udvikler sig på kridtede tanniner, et kendetegn ved kalkstenen, og den lange og let salte eftersmag efterlader en friskhed i ganen.