Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Domaine Yves GANGLOFF - Saint Joseph 2016
Gangloff-domænet blev grundlagt i 1984 af Mathilde og Yves Gangloff i Rhônedalen. De små ti hektar vinmarker er fordelt på de prestigefyldte appellationer Condrieu, Côte-Rotie og Saint-Joseph. Med sin erfaring fra huset Delas Frères nyder Yves nu en fremragende ry blandt domænerne i Rhônedalen.
Denne Saint-Joseph, fremstillet udelukkende med håndhøstet Syrah, er afstilket og macereret i rustfri ståltanke med meget præcis temperaturkontrol. Næsen afslører aromaer af røde frugter og peber, som man også finder i munden med en blød og syrlig tone. Lagringspotentialet er 7 til 10 år.
Lad os også bemærke den kunstneriske touch på etiketten, malet af Yves Gangloffs bror. En garanteret smags- og kunstoplevelse!
Køb begrænset til én flaske