Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
CHICHIBU - Paris Edition 2019 - 50,50 %
Fremstillet af en blanding af syv fade, der er over seks år gamle, et hogshead med låg af japansk eg (mizunara) og seks bourbonfade, udviser Chichibu Paris Edition 2019 en dybde og ro, som intet kan forstyrre. Selvsikker besidder den mange argumenter for at overbevise den mest kræsne entusiast. Eksotismen i dens frugtighed, den fortryllende karakter af dens blomstersekvenser og ædlenheden i dens krydrede register er utvivlsomt nogle af de højdepunkter, der på en meget livlig måde præger smagsoplevelsen. Hertil kommer en særlig delikat måde at flirt med tørven på, som uden tvivl vil vække ægte begejstring.
En sjælden flaske, meget sjælden, som burde være i kælderen hos enhver entusiast af dette vidunderlige destilleri.
Køb begrænset til én flaske pr. kunde
Leveres uden æske
/REPETER_etoile>
/REPETER_etoile>