Château LA TOUR DE MONS 1995
Château La Tour de Mons ligger i Soussans, i appellationen Margaux i vinregionen Bordeaux. Dets historie går tilbage til 1098, men det oplevede sin succes under ejerskabet af Pierre de Mons i 1623. Efter at være blevet overdraget til Crédit Agricole Grands Crus, er det i dag familien Perrodo (ejere af Château Labégorce Margaux og Marquis d’Alesme), der ejer domænet. Det ledes af Marjolaine Maurice de Coninck, administrerende direktør og ønolog, assisteret af ønolog Claude Gros. Vinmarken strækker sig over 58 hektar i ét stykke. Den gennemsnitlige alder på vinstokkene er 40 år. I de senere år er et vigtigt renoveringsprogram blevet iværksat: opførelse af et nyt vinifikationshus og et klimatiseret lagringshus, et omfattende dræningsprogram, fornuftig forvaltning af vinmarken med henblik på en bæredygtig økologisk balance.
Château La Tour de Mons er en blanding af Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot og Cabernet Franc. Modningen varer 12 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 30% er nye. For Bordeaux er årgangen 1995 bredt anerkendt som et fremragende år. Vinteren og foråret var milde, selvom forårsregnen var afgørende for at genoprette grundvandsniveauet, og blomstringen forløb uden afbrydelser. Sommeren var så varm og tør, at den slog rekorder. Høsten, som fandt sted under tørre og solrige forhold, var rigelig og sund.
Druesorter: Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc