Château RAMAGE LA BATISSE 1967
Repræsentativ for de mest ædle terroirs i Médoc, producerer Château Ramage la Batisse med sine 85 ha af grus-sandede bakker en Cru Bourgeois fra Haut Médoc samt dens lillebror, en vin kaldet Clos de Ramage. Sidstnævnte kommer fra unge vinstokke, men lagringen er den samme. Resten af vinmarkerne har en gennemsnitsalder på 30 år og består af Cabernet Sauvignon og Merlot. Disse, beliggende i kommunen Saint-Sauveur nær Pauillac, bliver særligt omhyggeligt passet. Høsten foregår manuelt og efterfølges af en klassisk vinifikation sikret af Georges Pauli, en verdenskendt vinmager. Hver cuvée følges individuelt. En tredjedel af høsten gennemgår malolaktisk gæring på fade. Lagringen varer mindst 12 måneder og foregår i egetræsfade, hvoraf en tredjedel er nye.