CLOS FOURTET 1981
Clos Fourtet ligger i Saint-Émilion i Bordeaux-regionen. Det er klassificeret som Premier Grand Cru Classé i Saint-Émilion-klassifikationen. Tidligere kaldt Camp Fourtet ("Lille Fort"), blev det oprindeligt designet til at beskytte byen Saint-Émilion i middelalderen. Vinificeringen på ejendommen begyndte i det 18. århundrede. Clos Fourtet har gennemgået flere ejerskifte i det 20. århundrede, før det blev købt af familien Cuvelier i 2001. Vingården strækker sig over 20 hektar i ét stykke og drives med ansvarlig bekæmpelse ved brug af økologiske behandlinger og biodynamiske metoder, dog ikke certificeret. Jordene på ejendommen gødes naturligt af deres køer, og økosystemet styrkes af vilde blomster og buske.
1981 anses for at være et storår i appellationen Saint-Émilion Grand Cru.
Druesorter: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc