CLOS FOURTET 1981
Clos Fourtet ligger i Saint-Émilion i Bordeaux-regionen. Det är klassificerat som Premier Grand Cru Classé i Saint-Émilion-klassificeringen. Tidigare kallat Camp Fourtet ("Lilla Fortet"), designades det för att skydda staden Saint-Émilion under medeltiden. Vinifiering på egendomen började på 1700-talet. Clos Fourtet har haft flera ägarbyten under 1900-talet innan det köptes av familjen Cuvelier år 2001. Vinodlingen sträcker sig över 20 hektar i ett stycke och drivs med ansvarsfull bekämpning med användning av ekologiska behandlingar och biodynamiska metoder, dock ej certifierade. Jordarna på egendomen gödslas naturligt av deras kor och ekosystemet stärks av vilda blommor och buskar.
1981 erkänns som ett stort årgång i appellationen Saint-Émilion Grand Cru.
Druvsorter: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc