Domaine des Roches - Alain og Jérome Lenoir - Hvid 2009
Domaine des Roches ligger i Beaumont-en-Veron i appellationen Chinon. Alain og Jérome Lenoir (far og søn) har arvet 3,5 hektar fra Jéromes oldefar. Vinen af Cabernet Franc er omkring tres år gammel, og da jorden kun tilbyder 20 cm jord til vinstokken, søger rødderne næring i moderbjergarten, som er meget hård og giver Chinon sit ry. Parcellen med Chenin Blanc blev købt i slutningen af 1950'erne. Toldvæsenet har for nylig vurderet vinmarkerne som værende ældre end 1900 og sandsynligvis før phylloxera. Omgivet af skov og jord uden vinstokke, kunne denne parcel have undgået insektet.
Chinon Blanc fra Domaine des Roches er ekstremt sjælden, kun 800 flasker af årgang 2009 er blevet solgt. Den er lavet af meget gamle hundrede år gamle Chenin Blanc, høstet modent og som har udviklet smage af akaciahonning. Den lagres i to år før den er tilgængelig for salg.
Flaskerne fra denne ejendom leveres direkte fra vingården, fra lagre i deres underjordiske kælder. Etikettens tilstand er ikke altid perfekt. Der kan nogle gange være røde mærker på etiketterne på grund af gnidninger i stativer og kasser. Niveauerne kan nogle gange være let lave. Denne naturvin kan ikke erstattes eller refunderes ved organoleptiske fejl. Et foto kan sendes på forespørgsel.
Druesort: 100% Chenin Blanc