KILKERRAN - 16 år - 46%
Fremstillet i hjertet af Campbeltown, den historiske vugge for skotsk whisky, illustrerer Kilkerran 16 år Udgave 2025 det håndværksmæssige mesterskab fra Glengyle destilleriet. Denne single malt indkapsler hele traditionen fra denne mytiske region på Kintyre-halvøen, hvor havsprøjt, let tørv og det tempererede klima former whiskyer med en unik kompleksitet og dybde.
Denne udgave 2025 er resultatet af en sammensætning af omhyggeligt udvalgte bourbon- og sherryfade, som supplerer hinanden for at tilbyde en sjælden balance mellem aromatisk rigdom og elegance. Bourbonfadene bidrager med vanilje, honning og kokosnød, mens sherryfadene leverer mørkere noter af tørret frugt, krydderier og kakao. Den seksten år lange lagring giver malten en fuld modenhed, samtidig med at den bevarer den friske, salte karakter, der er typisk for Campbeltown.
I næsen udfolder whiskyen en smuk kompleksitet: akaciehonning, appelsinskal, ristede mandler, blødt læder og tørret figen, løftet af et strejf af jod og røg. I munden er teksturen både fyldig og stram. Malten, silkeagtig og præcis, afslører smagsnoter af blond karamel, tørret frugt, dadler og ristet hasselnød, understøttet af en fin salthed og en subtil tørvnote. Eftersmagen, lang og elegant, strækker sig over poleret eg, bivoks og kakao med en sjælden præcis balance.
Ved 46% finder Udgave 2025 den perfekte balance mellem styrke og tilgængelighed. Serveret rent eller med en dråbe vand afslører den hele sin aromatiske kompleksitet. Til bordet passer den fremragende sammen med en lagret ost, en mørk chokoladedessert eller en mild cigar.
Kilkerran 16 år Udgave 2025 fremstår som en fremragende syntese af Campbeltown-stilen: en single malt, der er autentisk, maritim, kompleks og raffineret, og som bekræfter Glengyle destilleriets eksemplariske håndværk og kvaliteten af dets terroir.
Tørvet
