Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Château DE LA RIVIERE 1996
Château de La Rivière ligger i kommunen La Rivière i Fronsac, i regionen Bordeaux. I 1999 blev ejendommen Château De La Rivière drevet af familien Leprince, hvor Jean Leprince havde været administrerende direktør for Pinault-gruppen mellem 1972 og 1988. Han blev kendt i Bordeaux-området fra 1994 for sine aktiviteter som vinhandler. Han ejede også flere berømte slotte, handelshuse, en kassefabrik og et tømmerværksted ud over at være trykker. Han udvidede vinmarkerne til 55 hektar og gennemførte betydelige renoveringsarbejder på slottet og vinfremstillingskældrene. Han benyttede rådgivning fra Michel Rolland og muliggjorde en kvalitativ udvikling af sine vine.
Château de La Rivière 1996 er en blanding af Merlot (70%), Cabernet Sauvignon (15%), Cabernet Franc (10%) og Malbec (5%). Vinificeringen foregår i beton- og rustfri ståltanke med en maceration på cirka 20 dage. Modningen varer 12 måneder på fade, med 65% i fade på 1 og 2 år og 35% nye fade.
Druesorter: 70% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 5% Malbec