Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
NAGAHAMA - French Oak Quarter Single Cask nr. F#0001 - Årgang 2017 - 54,60%
Distilleriet Nagahama ligger i Shiga, Japan. Det blev grundlagt under navnet Nagahama Roman Beer Co. Ltd og begyndte at producere whisky i 2016. Det er nu kendt som Japans mindste destilleri. Det producerer ikke kun Single Malt whisky, men sammensætter også omhyggeligt udvalgt whisky købt i udlandet og lagrer det under Nagahamas klima. Den primære kapacitet af pot still er 1.000 liter, og det resterende destillat er 500 liter, hvilket gør det til en af de mindste pot stills i Japan. Opvarmningsmetoden er indirekte dampopvarmning. Navnet på pot still er "Aranbic", som stammer fra dens orientalske udseende. Vandet hentes fra Ibuki-bjerget, som er rigt på mineraler, og byggen, både røget og ikke-røget, dyrkes i England. Destilleriet er en del af Shin-gruppen.
Master blender Takashi Kiyoi og destillatør Yusuke Yahisa har skabt denne Single Malt lagret i et lille fad af fransk eg.
Røget
