Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
RUM OF THE WORLD - Single Cask - Guatemala GT16BN1- 4 år - Flaskefyldt 2021 - 43%
Serien Rum Of The World er dedikeret til tapning af single casks af rom.
GT16BN1 er en rom fra Guatemala destilleret i kolonne fra melasse. Den er lagret i 4 år på Bourbonfade før den sendes til Europa.
/REPETER_etoile>