Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Maison Henri Pion - 1er Cru Clos des Mouches 2016
Maison Henri Pion ligger i Meursault i Bourgogne. Familien Pion er kendt i Frankrig og i vinverdenen for distributionen af de største domaine i Bourgogne siden 1950. I dag, som ambassadører for mere end 300 familieejede domaine, har det taget 60 år og 3 generationer af passionerede brødre Olivier og Christian Pion at beslutte sig for at tilslutte sig rækken af négociants-éleveurs og selv repræsentere deres families værdier gennem produktionen af en eponym vinserie fra Bourgogne. Målet med denne produktion er at tilbyde et nøje udvalgt udvalg af klimater og jordbundsforhold, hovedsageligt fra Côte d'Or.
Druesort: 100% Pinot Noir