LE SEUIL DE MAZEYRES 2015
Château Mazeyres ligger i appellationen Pomerol i vinregionen Bordeaux. Det blev erhvervet i begyndelsen af det 20. århundrede af familien Querre, som producerede en fin og frugtagtig vin designet til kunder på franske restauranter. I 1988 besluttede familien at overdrage hele ejendommen til Caisse de Retraite de la Société Générale, som derefter solgte den til Sogecap (livsforsikringsafdelingen i samme bank) i 2010. I 1992 overtog vinavlingsingeniør og ønolog Alain Moueix ledelsen af Château Mazeyres. Som fjerde generation af en velrenommeret familie af vinbønder og vinhandlere fra Libourne, tilbyder han slottet sin engagement, viden og ekspertise. Vinmarkens areal er blevet betydeligt udvidet, og der er blevet foretaget en refleksion over tilgange til vinavl, vinfremstilling og lagring, hvilket har ført til modernisering af faciliteterne. Købet af yderligere fire hektar i hjertet af appellationen Pomerol i 2010 bringer den samlede areal til 25,5 hektar, dyrket biodynamisk siden 2012 og certificeret siden 2018.
Le Seuil de Mazeyres er Châteauets anden vin. 2015 er en blanding af Merlot (87 %) og Cabernet Franc (13 %), høstet i hånden i kasser. Druerne sorteres omhyggeligt ved ankomsten til vineriet. Gæringen foregår i beton- eller rustfri ståltanke afhængigt af terroir, vinmarkens alder og druesort. Vinen lagres i barriques (50 %) og i tanke (50 %).
Druesorter: 87 % Merlot, 13 % Cabernet Franc