Lopez de Heredia - Vina Bosconia - Gran Reserva 2001
López de Heredia ligger i Haro, i La Rioja, i Spanien. Dets historie begyndte midt i det 19. århundrede, da franske vinhandlere besøgte Rioja-regionen for at finde alternative kilder til kvalitetsdruer til vinproduktion, fordi phylloxera-epidemien havde decimeret deres vinmarker. Grundlæggeren, Don Rafael López de Heredia y Landeta, en kyndig og entusiastisk studerende i vinfremstillingens kunst, fulgte nøje i deres fodspor. Omkring 1877 begyndte han design og opførelse af komplekset, der i dag er kendt som López de Heredia Bodega, den ældste i Haro og en af de tre første bodegas i Rioja-regionen. Ejendommen producerer 4 hovedcuvéer; de berømte Viña Tondonia (100 hektar), Viña Cubillo (fra vinmarken kaldet Viña Cubillas på 24 hektar med parceller navngivet «La Encina» og «La Monja»), Viña Bosconia (15 hektar fra vinmarken El Bosque) og Viña Gravonia (fra vinmarken Viña Zaconia på 24 hektar).
Druerne høstes i hånden med en buet kniv kaldet «Corquete» for at sikre, at drueskallen ikke revner. Røde druer afstilkes før gæringstankene, mens hvide druer knuses, hvilket straks frigiver deres saft. For rosévine er processen blandet: skallerne forbliver i kontakt med mosten i en macerationsperiode, så en del af farven kan absorberes, men fjernes derefter før gæringens start. Mosten gæres i store egetræstanke: de største (med en kapacitet på 240 hektoliter) er til rødvin, mens de mindre (kapacitet på 60 hektoliter) er til hvidvin. En anden gæring finder sted i Bordeaux-type egetræsfade og kan vare op til fem eller seks måneder. Når vinene har gennemgået begge gæringsprocesser, og bundfald eller bærme er fjernet, er vinen klar til lagring i 225 liters Bordeaux-størrelse fade. Vinene modnes derefter mindst 6 måneder i kælderen, før de sælges.
Viña Bosconia Gran Reserva 2001 er en blanding af Tempranillo (80%), Garnacha (15%) med Mazuelo og Graciano. Den modnes 10 år på barriques med omstikning to gange om året. Årgangen 2001 blev vurderet som fremragende af DOC Riojas bestyrelse. Kvaliteten er ekstraordinær på grund af en meget tør sommer, der forhindrede svampesygdomme. Druerne ankom til kælderen i perfekt sund stand. Druerne viste god frugtmognad og endda lidt højere end gennemsnittet for Rioja Alta-regionen, som på grund af sin højde og nordlige breddegrad har en begrænset dyrkning primært på grund af solens indflydelse. Vinene har stor balance og kan lagres på flaske og forbedres yderligere.
Druesorter: 80% Tempranillo, 15% Garnacha, 5% Mazuelo og Graciano