Lopez de Heredia - Vina Bosconia - Gran Reserva 2001
López de Heredia ligger i Haro, i La Rioja, i Spanien. Dess historia började i mitten av 1800-talet när franska vinhandlare besökte Rioja-regionen för att hitta alternativa källor till kvalitetsdruvor att göra vin av, eftersom phylloxera-epidemin hade decimerat deras vingårdar. Grundaren, Don Rafael López de Heredia y Landeta, en kunnig och entusiastisk student i vinframställningens konst, följde noga i deras fotspår. Runt 1877 började han designa och bygga det komplex som idag är känt som López de Heredia Bodega, den äldsta i Haro och en av de tre första bodegorna i Rioja-regionen. Egendomen producerar 4 huvudsakliga cuvéer; de berömda Viña Tondonia (100 hektar), Viña Cubillo (från vingården kallad Viña Cubillas på 24 hektar med parceller namngivna «La Encina» och «La Monja»), Viña Bosconia (15 hektar från vingården El Bosque) och Viña Gravonia (från vingården Viña Zaconia på 24 hektar).
Druvorna skördas för hand med en böjd kniv kallad «Corquete» för att säkerställa att druvskalet inte spricker. Röda druvor avstjälkas innan de går till jäsningstankarna, medan vita druvor krossas och därmed omedelbart frigör sin saft. För roséviner är processen blandad: skalen förblir i kontakt med musten under en macerationsperiod så att en del av färgen kan absorberas, men tas sedan bort innan jäsningen börjar. Musten jäser i stora ekfat: de största (med en kapacitet på 240 hektoliter) är avsedda för rödvin, medan de mindre (kapacitet 60 hektoliter) är för vita viner. En andra jäsning sker i Bordeaux-typ ekfat och kan pågå upp till fem eller sex månader. När vinerna har genomgått båda jäsningsprocesserna och sediment eller jästfällning har tagits bort, är vinet redo att lagras i 225 liters Bordeaux-storlek fat. Vinerna åldras sedan minst 6 månader i källaren innan de släpps till försäljning.
Viña Bosconia Gran Reserva 2001 är en blandning av Tempranillo (80%), Garnacha (15%) med Mazuelo och Graciano. Den lagras 10 år på barriques med omstjälkning två gånger per år. Årgången 2001 bedömdes som utmärkt av DOC Riojas styrelse. Kvaliteten är extraordinär på grund av en mycket torr sommar som förhindrade svampsjukdomar. Druvorna anlände till källaren i perfekt hälsotillstånd. Druvorna visade god fruktmognad och till och med något högre än genomsnittet för Rioja Alta-regionen, som på grund av sin höjd och nordliga latitud har en begränsad odling främst på grund av solens påverkan. Vinerna har stor balans och kan lagras på flaska och förbättras ytterligare.
Druvsorter: 80% Tempranillo, 15% Garnacha, 5% Mazuelo och Graciano