PODERI ALDO CONTERNO - Barolo Romirasco Bussia 1993
Poderi Aldo Conterno ligger i Bussia i Monteforte d'Alba, i Piemonte, i Italien. Aldo Conterno, der døde i 2012, blev kaldt en modernist inden for Barolo, og dette blev ofte sagt i sammenligning med hans bror Giovanni fra det resolut traditionelle domæne Giacomo Conterno. Vinificeringen kombinerer det moderne og det traditionelle med Barolo-vine, der lagres længe i store slavonske egetræsfade, og franske barriques bruges også i sortimentet. Han købte Favot-domænet og grundlagde vinkælderen «Poderi Aldo Conterno» i 1969 efter 8 års ledelse af sin brors domæne. Det 25 hektar store domæne ledes i dag af hans tre sønner: Franco, Stefano og Giacomo. Tre cru'er findes på domænet; Romirasco, Cicala og Colonnello.
Romirasco kommer fra Nebbiolo (underarterne Michet og Lampia) dyrket på Romirasco-vinmarken. Denne vinmark er omkring 50 til 55 år gammel, og vinstokkene genplantes fra tid til anden. Efter håndhøst med udvælgelse af druerne i vinmarken vinificeres druerne i rustfri ståltanke. Mosten er i kontakt med skallerne i 30 dage. Vinen omstikkes flere gange, før den overføres til egetræsfade, hvor den lagres og modnes.
Druesort: 100% Nebbiolo (underarterne Michet og Lampia)