PODERI ALDO CONTERNO - Barolo Romirasco Bussia 1993
Poderi Aldo Conterno ligger i Bussia i Monteforte d'Alba, i Piemonte, i Italien. Aldo Conterno, som gick bort 2012, har kallats en modernist inom Barolo, och detta har ofta sagts i jämförelse med hans bror Giovanni från det resolut traditionella domänen Giacomo Conterno. Vinifieringen kombinerar det moderna och det traditionella med Barolo-viner som lagras länge i stora slavonska ekfat, och franska barriques används också i sortimentet. Han köpte Favot-domänen och grundade källaren «Poderi Aldo Conterno» 1969 efter 8 års ledning av sin brors domän. Den 25 hektar stora domänen leds idag av hans tre söner: Franco, Stefano och Giacomo. Tre cru finns på domänen; Romirasco, Cicala och Colonnello.
Romirasco kommer från Nebbiolo (underarter Michet och Lampia) odlade på Romirasco-vinmarken. Denna vinmark är cirka 50 till 55 år gammal och vinstockarna planteras om då och då. Efter handskörd med urval av druvor i vingården vinifieras druvorna i rostfria ståltankar. Musten är i kontakt med skalen i 30 dagar. Vinet omflyttas flera gånger innan det överförs till ekfat där det lagras och mognar.
Druvsort: 100% Nebbiolo (underarter Michet och Lampia)