Clos des Grillons - Primo Senso 2021
Clos des Grillons ligger i Rocheford-du-Gard, syd for Rhônedalen. Ejendommen blev grundlagt af Nicolas Renaud, en tidligere historielærer, i 2007. Han har altid været passioneret omkring vin, og ideen om at producere vin opstod i 2003 med støtte fra Eric Pfifferling fra Domaine de l’Anglore. Han uddannede sig senere på Domaine de la Vieille Julienne i Chateauneuf-du-Pape. I dag driver han 14 hektar vinmarker biodynamisk, certificeret økologisk landbrug.
Primo Senso 2021 er lavet af Cinsault vinificeret ved kulsyremaceration. Den indeholder kun 10,5% alkohol.
Druesort: 100% Cinsault