Domaine Dupont Fahn - Bourgogne Aligoté 2020
Domaine Dupont-Fahn ligger i Tailly i kommunen Meursault i Bourgogne og blev grundlagt i 1975. På det tidspunkt mente Raymond Dupont-Fahns bedstefar, at hans jord, som lå på grænsen mellem Les Perrières i Meursault og Sous le dos d'Anes, var for stenrig og manglede jord. INAO accepterede, at 20 cm muld blev lagt på terroiret. Nogle år senere, efter en klage fra naboproducenter, blev parcellen nedklassificeret til Bourgogne Blanc af samme grund. Næsten fyrre år senere er vinmarkerne dybt og perfekt forankret i deres oprindelige terroir og producerer vine af høj kvalitet. Denne historie, utvivlsomt unik i Bourgogne, tiltrækker nysgerrige og købere, og det er nu meget svært at få fat i disse vine. Raymond Dupont-Fahn repræsenterer den tredje generation af vinbønder på denne ejendom, der arbejdes uden pesticider.
Druesort: 100% Aligoté