Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Kirin - Fuji - Single Blended - 43%
Distilleriet Kirin ligger i Fuji Gotemba, ved foden af Mount Fuji i Japan. Det blev grundlagt i 1885 under navnet "Japan Brewery Company" og begyndte at producere øl i 1888. Kirin-destilleriet er et af de førende whiskydestillerier i Japan. Ud over produktion af alkoholiske drikke er Kirin-destilleriet også involveret i bæredygtighedsinitiativer og virksomheders sociale ansvar, herunder reduktion af deres CO2-aftryk og fremme af bæredygtigt landbrug.
Kirin Single Blended er en blanding af malt- og kornwhiskyer, som destilleres og lagres separat, før de blandes.
Ikke røget