Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Le Barteleur - Manhattan - Klar til at drikke cocktail - 26%
Le Barteleur er et fransk mærke af færdigblandede cocktails grundlagt i 2018. Virksomheden er baseret i Bordeaux og tilbyder en række premium cocktails lavet af naturlige og kvalitetsingredienser. Le Barteleur cocktails er fremstillet på en alkoholbase (gin, rom, whisky eller vodka) blandet med frugtsafter, sirupper og krydderier. Cocktails er forblandet og klar til servering, hvilket gør det til en praktisk og nem mulighed for dem, der ønsker at nyde en kvalitetscocktail uden at skulle lave den selv.
Le Manhattan fra Barteleur er inspireret af den originale opskrift skabt på Manhattan Club i New York i 1874 (whisky, vermouth og angostura). I denne version er cocktailen beriget med en vanilje-rye whisky kombineret med rød vermouth og hjemmelavede bitters, hvilket giver noter af røde frugter som kirsebær, jordbær og hindbær.