Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Le Barteleur - Manhattan - Färdigblandad cocktail - 26%
Le Barteleur är ett franskt märke för färdigblandade cocktails grundat 2018. Företaget är baserat i Bordeaux och erbjuder ett sortiment av premiumcocktails gjorda av naturliga och kvalitativa ingredienser. Le Barteleur-cocktails tillverkas med en alkoholbas (gin, rom, whisky eller vodka) blandad med fruktjuicer, sirap och kryddor. Cocktails är förblandade och klara att serveras, vilket gör det till ett praktiskt och enkelt alternativ för dem som vill njuta av en kvalitetscocktail utan att behöva förbereda den själva.
Le Manhattan från Barteleur är inspirerad av det ursprungliga receptet skapat på Manhattan Club i New York 1874 (whisky, vermouth och angostura). I denna version är cocktailen berikad med en vaniljrye whisky kombinerad med röd vermouth och hemmagjorda bitters, vilket ger toner av röda frukter som körsbär, jordgubbar och hallon.