Domaine de la Bergerie de l'Arcade 2020
Domaine La Bergerie de l’Arcade ligger i Pouzols, i Languedoc. Det tilhører Pascal og Gilles Soulas, der kommer fra en landbrugsfamilie, som dyrker frugttræer. De lærte vinfremstilling sammen med den store vinmager Laurent Vaillé fra Domaine de la Grange des Pères. Deres første årgang blev kommercialiseret i 2016. Deres vinmark drives med en afbalanceret bekæmpelse.
Rødvinen er en blanding af Syrah, Grenache og Mourvèdre. Vinen lagres 12 måneder på egetræsfade og derefter 10 måneder på ståltank.
Druesorter: Syrah, Grenache, Mourvèdre