Domaine Bernard Gripa - Saint Joseph Rouge 2022
Domaine Bernard Gripa ligger i Mauves, i den nordlige del af Rhône-dalen. Domaine blev grundlagt i 1974 og har siden 2001 været ledet af sønnen Fabrice Gripa. De producerer vine under appellationerne Saint-Péray og Saint-Joseph. Vinmarkerne strækker sig over lidt under 20 hektar på granit- og kalkstensjord. Domaine drives med respekt for miljøet og med fokus på terroiret. I vinkælderen bruger de primært burgundiske fade på 228 liter eller tønder på 600 liter. Vinene lagres på træfade mellem 8 og 12 måneder afhængigt af cuvéerne.
Saint-Joseph Rouge fremstilles af Syrah fra forskellige parceller. Vinstokkene er omkring 40 år gamle. Høsten er delvist afstilket (70%) og gæres i åbne kar. Macerationen varer 2 til 3 uger med nogle pigeage og remontage. Vinen lagres 12 måneder på egetræsfade på 228 og 600 liter.
Druesort: 100% Syrah