Domaine du Peyra - Hundrede procent - Grenache 2022
Domaine du Peyra ligger i Gondrin i det sydvestlige Frankrig. Det tilhører François Fourel. Først var han vinhandler, derefter grossist, agent, salgschef og administrerende direktør for store vinområder, og han grundlagde sin vingård i det sydvestlige Frankrig i 2004. Tæt knyttet til sine rødder i Languedoc besluttede han at vinificere druer i samarbejde med vinbønder, der ejer små parceller på terroirerne i Assas og Claret i Languedoc. Han skaffer sig saft af optimal kvalitet, som han vinificerer og blander på sin vingård.
Hundrede procent Grenache kommer fra terroiret i Assas, der ligger nordøst for Montpellier. Vinificeringen og lagringen foregår i betonkar.
Druetype: 100% Grenache