Domaine du Peyra - Hundra procent - Grenache 2022
Domaine du Peyra ligger i Gondrin i sydvästra Frankrike. Det ägs av François Fourel. Först var han vinhandlare, sedan grossist, agent, försäljningschef och verkställande direktör för stora vingårdar, och han skapade sin egen vingård i sydvästra Frankrike 2004. Trots sina rötter i Languedoc bestämde han sig för att vinifiera druvor i samarbete med vinodlare som äger små parceler på terroirerna i Assas och Claret i Languedoc. Han skaffar sig saft av optimal kvalitet som han vinifierar och blandar på sin egen vingård.
Hundra procent Grenache kommer från terroiret i Assas, som ligger nordost om Montpellier. Vinifieringen och lagringen sker i betongtankar.
Druvsort: 100% Grenache