Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Château Ducluzeau 2015
Château Ducluzeau ligger i Listrac-Médoc, i vinregionen Bordeaux. Det har tilhørt familien Borie siden 1740. Usædvanligt for regionen, og på grund af dets jord og klima, har Château Ducluzeau altid været domineret af Merlot. De 13 hektar vinmarker er fordelt på flere parceller, med bemærkelsesværdige forskelle mellem dem i forhold til terræn og jordtype. De fleste parceller ligger på hovedplateauet i Listrac. Disse har lette jordtyper af grus og ler i det øverste lag og en blanding af grus og kalkholdig lerjord nedenunder. Den gennemsnitlige alder på vinstokkene er 35 år.
Vinen er en blanding af Merlot (95%) og Petit Verdot (5%). Den lagres i 12 måneder på brugte fade (80%) og nye egetræsfade (20%).
Druesorter: 95% Merlot, 5% Petit Verdot