Storm Wines - Ridge - Chardonnay 2022
Storm Wines ligger i Hemel-en-Aarde regionen i Southafrika. Efter 12 årgange i Hemel-en-Aarde dalen ("Paradis og Jord" på afrikaans), hvor der arbejdes tæt med Pinot Noir og Chardonnay, har Hannes Storm opdaget to små parceller med særligt exceptionelle terroirs. De to vinmarker, den ene i Hemel-en-Aarde dalen og den anden i Upper Hemel-en-Aarde Valley, blev plantet i 2008 med Pinot Noir. Hemel-en-Aarde nyder godt af et maritimt klima, påvirket af den friske luft fra Atlanterhavet, og betragtes som en enestående vinregion med køligt klima. En lille produktion, omhyggelig vinavl, minimal indgriben i kælderen og et konstant blik mod den Gamle Verden præsenterer vinene med en personlighed og karakter, der skiller sig ud.
Ridge Chardonnay kommer fra en kølig østvendt skråning på Hemel-en-Aarde kysten med en svag, stenrig og lerholdig Bokkeveld skiferjord.
Druesort: 100% Chardonnay