Domaine Arretxea - Grès 2022
Det Domaine Arretxea (som betyder "stenhuset" på baskisk) ligger i kommunen Irouléguy i Pyrénées-Atlantiques. Det er en af de mindste vinmarker i Frankrig og den eneste i Baskerlandet. Domaine blev grundlagt i 1990'erne af Thérèse og Michel Riouspeyrous med den første vinifikation i 1993. I dag dyrker Arretxea 5 hektar vinmarker på terrasser og skråninger ved foden af Montagne Jarra: 3,5 hektar hvidvin, 4 hektar rødvin og 1 hektar rosé. Vinmarken er økologisk certificeret siden 1998 og arbejder nu biodynamisk.
Grès er en blanding af Petit Manseng (70%) og Gros Manseng (30%) fra masseselektion. Denne cuvée repræsenterer terroiret af glimmerholdig sandsten, eksponeret mod vest og sydvest ved foden af Montagne Jarra. Vinen lagres i en 1.200 liters fad i 10 måneder, efterfulgt af 12 måneder på flaske.
Druesorter: 70% Petit Manseng, 30% Gros Manseng