Domaine Georges VERNAY - Maison Rouge 2021
Domaine Georges Vernay ligger i kommunen Condrieu, nord for Rhônedalen. Domaine blev grundlagt i 1937 af Francis Vernay med de første plantninger i lokaliteten Coteau de Vernon. I 1940 lancerede han den nu legendariske store cuvée kaldet "Coteau de Vernon". I 1953 efterfulgte Georges Vernay sin far; han er kendt for at have "reddet" appellationen Condrieu og blev leder for en hel generation, som efter ham gjorde dette terroir til et af de mest anerkendte i verden. På det tidspunkt var Viognier-druen forladt, men Georges Vernay genplantede sine marker og genoplivede druen. Siden 1996 har Christine Vernay været den tredje generation af Vernay-familien til at lede domaine. Efter at have ledet domaine alene i over 10 år, assisteres Christine i dag i vinmarken af sin unge bror Luc Vernay, som leder og overvåger markarbejderne. I over 20 år har Christine Vernay brugt økologiske landbrugsmetoder, og hele domaine er certificeret siden 2017. Selvom hun mener, at økologisk landbrug er etisk, orienterer hun sig mod biodynamik som filosofi.
Maison Rouge er lavet af 50 år gamle Syrah-vinstokke, plantet i lokaliteten Maison Rouge i Côte-Rôtie. Druerne høstes i hånden ved fuld modenhed, delvist afstilket og gæret i fade i 3 til 4 uger. Vinen modnes i fade i 24 måneder med 30% nye fade.
Druesort: 100% Syrah