Domaine Rostaing - Côte Rôtie - Ampodium 2021
Domaine Rostaing ligger i Ampuis, i regionen Côte-Rôtie i det nordlige Rhône. Det blev grundlagt af René Rostaing i 1971. På det tidspunkt var vinmarken på 1,5 hektar fordelt mellem Côte Blonde og La Landonne. Efter nogle opkøb, herunder køb af parceller fra hans onkel og svigerfar, strækker vinmarken sig i dag over 7 hektar i Côte-Rôtie og 1 hektar i Condrieu. René Rostaings søn, Pierre, fremstiller også vine i Collines Rhodaniennes samt cuvéen Puech Noble fra en ejendom i Languedoc.
Ampodium er en blanding af Syrah (99,5%) og Viognier (0,5%) fra vinstokke placeret på 13 forskellige steder. Modningen varer 24 måneder i burgundiske fade på 228 liter og halvmuid på 600 liter med en lille andel ny eg.
Druesorter: 99,5% Syrah, 0,5% Viognier