Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
ROW Spirits - Série Nomade - Armagnac Ladevèze 2019 - 4 år - Mauzac Rosé - 53%
ROW Spirits er en virksomhed grundlagt i 2023 af Luca Gargano, Marc Olivreau og Cyril Weglarz, tre passionerede spiritusentusiaster. Virksomheden specialiserer sig i udvælgelse og aftapning af sjældne og høj kvalitets spiritus, med fokus på håndværksproducenter og mobile destillatører. ROW Spirits skiller sig ud ved sit ønske om at fortælle historien bag hver flaske, og fremhæve mændene og kvinderne, der fremstiller disse spiritus. Denne transparente og fortællende tilgang sigter mod at tilbyde entusiaster en autentisk og berigende oplevelse.
Denne udgave er en Armagnac Ténarèze produceret af Manon og Alexandre Ladevèze på domænet Ladevèze. Den er fremstillet af druesorten Mauzac Rosé destilleret i 2019 og lagret i et enkelt fad (#21). 142 flasker er blevet produceret.