Hontambère - Sjælden Armagnac Samling - Armagnac - 2013 - Folle Blanche - Single Cask - 49,8%
Distilleriet Hontambère ligger i Castelnau d’Auzan, i Ténarèze-regionen i hjertet af Armagnac. Cindy Crighton, direktør, og Sylvain Lafargue, destillatør og kældermester, tilbyder eaux-de-vie produceret fra vingårdens vinmarker, plantet med de fire vigtigste druesorter: Ugni Blanc, Baco, Folle Blanche og Colombard. Druedestillatet destilleres i en århundrede gammel Armagnac-alambik i Hontambères kældre. Hontambère er ikke kun producent af Armagnac, men også tapper. Gamle lagre, såsom det fra det prestigefyldte destilleri Pouchégu, er i dag en del af Hontambères samling. I alt er der over 550 fade, der tålmodigt modnes i kældrene, som vidner om Armagnacs historiske rigdom.
Denne Armagnac Ténarèze er produceret af druesorten Folle Blanche, destilleret i 2013. Den er lagret i 11 år i et enkelt fad (#A24) i en tør kælder. Den blev tappet i november 2024, og 100 flasker blev produceret.