Domaine Belargus - Rouères - Blanc Sec 2021
Domaine Belargus ligger i Val-du-Layon, i hjertet af Anjou Noir i Loire-dalen. Vinmarkerne er fordelt omkring tre hovedområder (Savennières, Quarts-de-Chaume og Coteaux du Layon), som hver især består af unikke terroirs, præcist defineret af deres eksponering, undergrund eller hældning. Grundlagt af Ivan Massonnat, er den 20 hektar store ejendom drevet biodynamisk og dedikeret til Chenin Blanc, hvor disse mikro-terroirs udforskes med en parcellaire tilgang inspireret af Bourgognes klimater. Holdet består af unge talenter som Adrien Moreau som kældermester og Amaury Chartier som dyrkningschef, og ejendommen nyder godt af støtte fra ægte pionerer fra Loire som Jo Pithon og Guy Bossard.
"Les Rouères" er en af de tre parceller, der er opført i den oprindelige bekendtgørelse om oprettelsen af appellationen Quarts-de-Chaume. Denne cuvée stammer fra Chenin Blanc dyrket på 2,96 hektar på et terroir af puddingsten, eksponeret mod sydøst på skråningen.
Druesort: 100% Chenin Blanc
