Domaine Belargus - Rouères - Blanc Sec 2021
Domaine Belargus ligger i Val-du-Layon, i hjärtat av Anjou Noir i Loire-dalen. Vinodlingarna är fördelade runt tre huvudsakliga områden (Savennières, Quarts-de-Chaume och Coteaux du Layon), som i sin tur består av unika terroirer, noggrant definierade av deras exponering, underlag eller lutning. Grundat av Ivan Massonnat, är den 20 hektar stora egendomen biodynamiskt driven och dedikerad till Chenin Blanc, där dessa mikro-terroirer utforskas med en parcellaire metod inspirerad av Bourgognes klimat. Teamet består av unga talanger som Adrien Moreau som källarmästare och Amaury Chartier som odlingschef, och egendomen får stöd av verkliga pionjärer från Loire som Jo Pithon och Guy Bossard.
"Les Rouères" är en av de tre parceller som finns upptagna i det ursprungliga dekretet för skapandet av appellationen Quarts-de-Chaume. Denna cuvée kommer från Chenin Blanc odlad på 2,96 hektar på ett terroir av puddingsten, exponerad på sydostsidan av åsen.
Druvsort: 100% Chenin Blanc
