logo logo
Min konto
| Min opsparing : XX.xx €
| Registrering
0
Dine køb
Artikel
Hvem er vi?  |    05 56 04 99 35
< Tilbage
Bourgogne > Chablis > Chablis - Grand Cru

Domaine Christian Moreau - Chablis Grand Cru - Les Clos 2021
Chablis Grand Cru

Domaine Christian Moreau - Chablis Grand Cru - Les Clos 2021

Domaine Christian Moreau ligger i Chablis. I 1814 grundlagde Jean Joseph Moreau, tømrermester i Montbard, firmaet J. Moreau et Fils, vinhandler og mægler i Chablis. Gennem årene blev familien ejer af prestigefyldte parceller, herunder monopoleret på Clos des Hospices. I 1972, efter at have boet 11 år i Canada, vendte Christian Moreau tilbage til Chablis med sin canadiske kone Christine og deres børn. Han lærte vinavl og vinfremstilling af sin far, Guy Moreau. I 1998 købte Boisset-gruppen (fra Nuits Saint Georges) vinhandlerfirmaet J. Moreau et Fils. Familien beholdt alle deres vinmarker og fik retten til at dyrke, vinificere og sælge druerne fra deres parceller fra årgang 2002, hvor Fabien Moreau overtog ledelsen af domaine. Fra 2004 opgav han helt brugen af herbicider og pesticider og begyndte gradvist omstillingen til økologisk landbrug med certificering fra årgang 2013. I dag dyrker han 12 hektar Chablis Grand Cru (Les Clos, Clos des Hospices, Valmur, Vaudésir, Blanchot), Chablis Premier Cru Vaillon, Chablis og Petit Chablis.

Den Grand Cru Les Clos er sydvendt på en meget stenrig kimmeridgisk jord med hvide og meget tætte lerarter. Den 3 hektar store sammenhængende parcel er opdelt i tre forskellige parceller, som vinificeres separat og derefter blandes. Vinplanternes alder varierer mellem 50 og 60 år. Høsten foregår manuelt, og druerne sorteres manuelt. De presses beskyttet mod ilt og afkøles før gæring. Vinificeringen foregår i rustfri ståltanke (50%) og i fade af 2, 3 og 4 vine (med mindre end 5% nye fade) i 9 måneder. Vinene blandes i tanke i 6 måneder før aftapning på flaske.

Druesort: 100% Chardonnay


Per enhed
62.90 € inkl. moms
52.42 € ekskl. moms
PRODUKT UDSOLGT
TEKNISK DATABLAD
  • Årgang
    2021
  • Hvid
  • Niveau
    Perfekt niveau (P)
  • Etiket
    Perfekt
  • Kapsel
    Perfekt
  • Økologisk
  • Appellation
    Chablis Grand Cru
  • Privilegium-klub-fordel : 10 pts
  • +3.15 € / enhed til min opsparing
TILFØJ TIL MINE FAVORITTER
Alle vine, der tilbydes, er på lager og også tilgængelige i vores butik på 3 rue Lucien Faure i BORDEAUX - Stop linje B/7/32 Cité du vin
Brug for hjælp? Kontakt os på
05 56 04 99 35 eller via e-mail

  • GRATIS LEVERING I FRANKRIG FRA 200 €

  • SIKKER BETALING

  • AFSENDELSE INDEN FOR 48 ARBEJDSHOURS
Tilmeld dig vores nyhedsbrev for at holde dig opdateret om vores produkter og tilbud!  

Afhentning på stedet

Vores butik

Sikker betaling

Ekspreslevering inden for 24/48 timer

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.