Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Whisky Black and White - Cirka 1928 - periode 1928 - 1932.
Vi tilbyder dig her et ægte sjældent stykke, en samlerflaske som det stadig er sjældent at finde: en flaske skotsk whisky af mærket Black & White, sat på markedet i mellemkrigstiden mellem 1928 og 1932. Etiketten på flasken giver os mulighed for præcist at datere denne periode. Whiskyen i denne flaske er derfor ældre end 1925.
Disse flasker blev opdaget i en privat herregård i Bordeaux, efterladt i en kælder siden deres køb før 1930, datoen for lukningen af denne kælder. Smagningen af disse flasker er altid et fantastisk øjeblik, der giver mulighed for at rejse i tiden.
Nedenfor teksten på bagsideetiketten (som ikke længere er til stede på denne flaske):
"By Appointment Distillers to HM the King & HRH the Prince of Wales"
James Buchanan blev født i Ontario, Canada i 1849, og flyttede senere til Skotland for at arbejde for blending agent, Charles Mackinlay & Co. I 1884 startede han for sig selv, og resten er historie. Sammen med W.P. Lowrie skabte han den første Buchanan Blend, der brugte Dalwhinnie, Clynelish og Glendullan, som var specielt designet til at appellere til den engelske smag. Det blev en sådan succes, at det blev drikken af valg i House of Commons baren, og Buchanan omdøbte den efter institutionen. Bedre kendt for sin karakteristiske monokrome emballage blev den kærligt kaldte Black & White whisky det officielle mærkenavn i 1902. Virksomheden fusionerede med John Dewar & Sons i 1915 for at blive Buchanan-Dewar, som igen blev en del af DCL i 1925. Dens moderne iteration, Diageo, producerer stadig dens blends i dag.
Den flaske, der vises på billedet, er kontraktmæssig og vil være den, der sendes til dig.