Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Taketsuru-serien, som omfatter en 12 år, en 17 år og en 21 år, er resultatet af sammensætningen foretaget af hr. Hisamitsu. Han udvælger malt fra Yoichi og Miyagikyo, de to destillerier hos Nikka, med det formål at skabe den perfekte harmoni mellem whiskyer, der ellers er så karakteristiske som single malts. Med en stor andel af Nikka-malt, der er lagret på sherryfade, præsenterer Taketsuru 17 år komplekse, modne og krydrede aromaer. Udstyret med en forbløffende smags- og duftpalette, blev denne japanske blended malt anerkendt verden over og modtog den højeste udmærkelse som bedste blended malt ved World Whiskies Awards i 2012 og 2014.
Tetsuji Hisamitsu, japansk master blender hos NIKKA, siger, at han "er stolt af kvaliteten af Taketsuru-blandingerne og håber, at denne anerkendelse vil få endnu flere entusiaster til at opdage disse whiskyer med en 17-årig alder, som stadig er meget overkommelig".