Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Domaine Bernhard & Reibel - Pinot noir d'Alsace 2016
Beliggende i Chatenois i hjertet af Alsace, på skråningerne af Haut-Koenigsbourg, drives det familieejede BERNHARD & REIBEL af Pierre Bernhard med økologisk landbrug siden 2000 og certificeret økologisk siden 2004 af ECOCERT-mærket. Det er med passion, at den uafhængige vinbonde fortsætter det arbejde, der er gået i arv gennem 4 generationer, og han stræber efter at give sine vine en stærk identitet, i den rene udtryk af terroir og traditioner.
Vingården strækker sig over 23 hektar i den kommunale appellation på skråningen af Haut-Koenigsbourg, på de prestigefyldte steder Rittersberg, Hahnenberg og Georgenbrunn. Respekten for balancen i disse granitjordbund og vinstokken, kontrollerede udbytter, manuel høst, vinificering tilpasset hver terroir og lagring i store fade giver vine med stor kompleksitet, som udtrykker deres personlighed fuldt ud.
Tørre, friske, frugtige og strukturerede, med fylde og lang eftersmag, vil disse vine overraske og fortrylle dig.