La Ferme des 7 Lunes (Jean Delobre) - Pleine Lune 2016 Saint-Joseph
La Ferme des 7 Lunes (Jean Delobre) - Fuldmåne - BIODYNAMIK 2016
Polykultur og vinproduktion er de to ”mælkekilder” på La Ferme des 7 Lunes. Jean Delobres eksemplariske tilgang gennem tre årtier gør ham i dag til en af de mest inspirerede og inspirerende vinproducenter i det nordlige Rhône.
Beliggende på højre bred af Rhône i den nordlige del af appellationen Saint-Joseph, omfatter Delobre-gården, udover abrikostræer, marker og enge, en lille vingård, som Jean begyndte at udvikle fra 1984.
Høsten blev dengang leveret til kooperativets kælder, hvor han deltog i en gruppe vinproducenter, der bevægede sig mod økologisk og biodynamisk dyrkning (certificeret i 1997), før han blev selvstændig i 2001 og tog det sigende navn La Ferme des 7 Lunes.
Ejendommen når snart 6,5 ha vinmarker på den karakteristiske granitjord, hvor syrah naturligvis dominerer, præsenteret som Saint-Joseph og Vin de France.
Stille men beslutsomt har Jean Delobre gennem årgangene forfinet sin refleksion og praksis i søgen efter det ”naturlige”:
dyrkning uden input, arbejde med hest i de stejle parceller, blid vinifikation, opgivelse af svovltillæg. I dag er han en vinmager blandt de mest inspirerede og inspirerende i det nordlige Rhône.
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.
La Ferme des 7 Lunes (Jean Delobre) - Pleine Lune 2016
Fejl ved bekræftelse af ordre
Funktion forbeholdt medlemmer
Tilføjelse til favoritter er forbeholdt medlemmer, klik her for at oprette en gratis konto