La Ferme des 7 Lunes (Jean Delobre) - Pleine Lune 2016 Saint-Joseph
La Ferme des 7 Lunes (Jean Delobre) - Fullmåne - BIODYNAMIK 2016
Polykultur och vinodling är de två ”bröstmjölkarna” på La Ferme des 7 Lunes. Jean Delobres föredömliga arbete under tre decennier gör honom idag till en av de mest inspirerade och inspirerande vinmakarna i norra Rhône.
Belägen på högra stranden av Rhône i den norra delen av appellationen Saint-Joseph, omfattar Delobre-gården, förutom aprikosträd, fält och ängar, en liten vingård som Jean började utveckla från 1984.
Skörden levererades då till kooperativets källare, där han deltog i en grupp vinmakare som gick mot ekologisk och biodynamisk odling (certifiering 1997), innan han blev självständig 2001 och antog det talande namnet La Ferme des 7 Lunes.
Egendomen når snart 6,5 hektar vinodling på den karakteristiska granitjorden där syrah naturligtvis dominerar, presenterad som Saint-Joseph och Vin de France.
Tyst men målmedvetet har Jean Delobre med åren förfinat sin reflektion och sina metoder i jakten på det ”naturliga”:
odling utan insatsmedel, arbete med häst i de branta partierna, mjuk vinifiering, övergivande av svavelanvändning. Idag är han en vinmakare bland de mest inspirerade och inspirerande i norra Rhône.
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.
La Ferme des 7 Lunes (Jean Delobre) - Pleine Lune 2016
Fel vid bekräftelse av beställningen
Funktion reserverad för medlemmar
Lägg till i favoriter är reserverat för medlemmar, klicka här för att skapa ett gratis konto